Det viser seg at undertegnede som over tid har forsøkt å fremstå som en avansert kaffe-elsker og kjenner…., har blingset på doseringen av kaffen på SSKs spillekvelder etter vi flyttet tilbake til Tjensvoll. Trakteren tar 1,5 liter og jeg har veid opp 65 gram som er i minste laget…
Dette vil bli korrigert i kveld hvilket innebærer at det vil bli mer smak i kaffien..
Moralen er at det ikke er så lett å være en ordentlig BARISTA.
tk
Det viste seg at avansert kaffesmaking alltid foreegår i knesittende… Eller var det bare en lokal variant? Uansett; faktum er at Norgesmesteren i lynsjakk IM Eirik Fossan faktisk tapte kaffe-smaks-duellen på tid!!
Det er vel godt gjort? En tidsnødsekspert er en tidsnødsekspert viser det seg – uansett. Vi har respekt for prinsipper…
tk
Etter all kaffedrikkingen ble det spilt en lynsjakkturnering 20/11-2012 og vinneren ble IM Erik Fossan som dermed vant en pose kaffe av typen Los Robes fra West Valley – Costa Rica. Den skal ha en duft av moden frukt, karamell og urter. Det kom tre personer på andreplass og derfor vant Vidar og Jan Magne hver sin halve pose med en eller annen spennende kaffesort (TK tok med seg restene fra kaffesmakingen så han trenger ingen premie).
tk
Det ble en interressant kveld med kaffe-smaking og ny kunnskap om kaffens opprinnelse og tilberedning. Kveldens kaffe-mester ble Sudhir Gupta som nå kan smykke seg med tittelen KM….. ikke helt IM eller GM, men det nærmer seg. Lynsjakken ble vunnet av IM Erik Fossan og Jens Gisselgård debuterte med både den ene og den andre skalpen… Det på tross av at han faktsik var av den oppfatning at Magnus Carlsen (klubbens eneste spiller med rating over 2800….) var svensk……
her er noen bilder fra kveldens opplevelser
Thomas Jørgensen in action; kveldens eminente kursleder
Deltagerne var engasjerte, men ble lettere overdosert på koffein utover kvelden… her er Erik, Jens og Jan Magne & Eirik og Carsten.
Det ble mange kopper per mann…
Vidar kontemplerer kaffes aromatiske varianter ovenfor.Neste bilde er av KM Sudhir – legg merke til bakgrunnsaktiviteten… Eirik lukter på kaffen før den nytes…
De to neste bildene av Thomas og TK er litt uklare – på tross av at de er tatt med apples siste iPhone 5…
tk
NB kaffekurs med påfølgende lynsjakk starter kl 18.00 i morgen…
tk
I morgen spilles det langsjakk i SKK og jeg vil servere Yirgacheffe som er en etiopisk kaffe. Akkurat i disse tider har den en ekstra god smak og «supreme roastworks» som er et kaffebrenneri i Oslo har ute en smakfull variant.. de gir følgende beskrivelse av kaffen;
tk
Stadig flere melder seg på kaffekurset 20/11;
…med barista Thomas Jørgensen tirsdag 20/11-12 kl 18.00 (med påfølgende lynsjakk (med god kaffe i premie…) fra kl 20.00) – det koster 200,- å delta og da får man god kaffe og ny innsikt i kaffens hemmeligheter…
Deltagere per 11/11-2012; TK Larsen; Thomas Thomassen; Eirik Kyrkjebø; Jens Gisselgård (psykolog), Vidar Edvardsen, Sudhir Gupta, Erlend Gaustad, Eirik Fossan, Asgeir Fowels (lege), Carsten Beer-Jacobsen og Frode Wiggen. Dvs 11 stykker; 9 av disse er sjakkspillere – to kolleger av TK. Det er plass til 20 stykker (dvs 9 til…) så meld dere på…..
Det er fortsatt plasser; meld dere på enten ved SMS 908 32 795 eller per mail til TK; tkmaclarsen@me.com
tk
Stadig flere melder seg på kaffekurset;
…med barista Thomas Jørgensen tirsdag 20/11-12 kl 18.00 (med påfølgende lynsjakk fra kl 20.00) – det koster 200,- å delta og da får man god kaffe og ny innsikt i kaffens hemmeligheter…
Deltagere per 9/11-2012; TK Larsen; Thomas Thomassen; Eirik Kyrkjebø; Jens Gisselgård (psykolog), Vidar Edvardsen, Sudhir Gupta, Erlend Gausdal, Eirik Fossan og Asgeir Fowels (lege). Dvs 9 stykker; 7av disse er sjakkspillere – to kolleger av TK. Det er plass til 20 stykker (dvs 11 til…) så meld dere på…..
Det er fortsatt plasser; meld dere på enten ved SMS 908 32 795 eller per mail til TK; tkmaclarsen@me.com
tk
tvilsomt trekk 